江原 絢子

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7 日本料理の発展

7 日本料理の発展

編著者 :
江原 絢子  芳賀 登 
価格 :
5,184 円
初版年月日 :
19981005
ISBNコード :
9784639015581
シリーズ名 :
全集日本の食文化
在庫状況 :
在庫僅少
概要文
日本料理完成期への道すじをみる。
会席・懐石・本膳・饗応。
数量:
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10 日常の食

10 日常の食

編著者 :
江原 絢子 
価格 :
5,184 円
初版年月日 :
19970418
ISBNコード :
9784639014355
シリーズ名 :
全集日本の食文化
在庫状況 :
美本なし
概要文
時代の制約と食生活の歴史空間。
人々の工夫と楽しみを探る。
数量:
詳細を見る
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