松浦 勉

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魚食文化の系譜

魚食文化の系譜

編著者 :
越智信也  西岡不二男  松浦 勉  村田 裕子 
価格 :
3,024 円
初版年月日 :
2009/10/30
ISBNコード :
9784639020998
在庫状況 :
在庫あり
概要文
世界に類を見ない日本の魚食文化。
食を取り巻く環境が急激に変貌しつつあるなか、日本人が美味しく食べ、健康で安定した豊かな人生を過ごすためには何をどうすべきか。
数量:
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