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10 日常の食

10 日常の食

書名 : 10 日常の食
編著者 : 江原 絢子
価格 : 5,184 円
初版年月日 : 19970418
ISBNコード : 9784639014355
シリーズ名 : 全集日本の食文化
在庫状況 : 美本なし
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体裁

21cm/A5判上製・カバー/350頁

内容紹介

時代の制約と食生活の歴史空間。
人々の工夫と楽しみを探る。

目次

第1章 社会階層と食事
第2章 都市と地方の食生活
第3章 旅と弁当
第4章 たのしみと交流
第5章 食材料の種類と食費

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在庫状況 : 美本なし

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